곶감 표면의 하얀 가루는 천연 당분 결정체

곶감용기 전문 제조업체 호생산업에서

오늘은 곶감에 대한 흥미로운 칼럼을 연재해 드립니다.

 

겨울철 선물로 자주 등장하는 곶감,
달콤한 맛과 쫀득한 식감 덕분에 어른아이 할 것 없이 모두 좋아하죠.

 

 

그런데 곶감 표면에 하얀 가루가 보일 때, 먹어도 되는지 걱정한 적 있으신가요?

그 하얀 가루는 감의 수분이 증발하며 당분이 표면으로 이동한 당분 결정체로

곶감이 잘 숙성되었다는 증거이자 건강에 유익한 성분입니다.

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✅ 곶감의 하얀 분말, 어떤 효과가 있을까요?

곶감이 건조되고 숙성되면서 당 성분이 표면에 결정처럼 뽀얗게 올라오는데요,
이 천연 당분 결정에는 다음과 같은 효능이 있다고 알려져 있습니다:

🍊 1. 기관지 보호

곶감 표면의 당분 결정은 점액질을 포함하고 있어
목을 부드럽게 감싸고, 기침을 완화하는 데 도움이 됩니다.
특히 만성기관지염, 가래, 마른기침 증상 완화에 탁월한 효과가 있다고 전해집니다.

🍊 2. 항염 작용

곶감 속 타닌 성분은 염증을 줄이고
기관지 내벽의 민감한 반응을 진정시키는 데 도움을 줍니다.

🍊 3. 면역력 강화

비타민 A와 C가 풍부해
겨울철 감기 예방과 호흡기 건강 유지에 좋습니다.

🍊 4. 소화 기능 개선

식이섬유가 풍부해 장운동 촉진에도 효과적이며,
변비 개선과 배변 활동에도 도움이 됩니다.

 

 

곶감의 품질과 가치를 지켜주는 든든한 파트너!

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